こんにちは☀️
我が家はあまり加工品を食べない方だと思います。
以前、こんなニュースを見ました👀
日本人における赤肉・加工肉摂取量と大腸がん罹患リスクについて
IARCの評価の基となった全世界地域の論文の赤肉摂取の範囲は
おおむね一日50gから100g程。
中には200g以上にわたる非常に高い地域もありました。
2013年の国民健康・栄養調査によると日本人の赤肉・加工肉の摂取量は
一日あたり63g（うち、赤肉は50グラム、加工肉は13グラム）。
世界的に見て最も日本は摂取量の低い国🇯🇵
国立がんセンター がん予防・検診研究センター予防研究グループでは、
日本国内の45歳から74歳の男女約8万人を対象に
赤肉・加工肉摂取量と大腸がん罹患リスクについて追跡調査を行いました。
その研究の結果を、2011年に発表しました📝
同研究は、赤肉・加工肉の摂取量に応じて
低い方から高い方に5グループに分けてその後の
大腸がんの発生リスクとの関連を検討した研究で、
女性では毎日赤肉を80グラム（注2）
（調理前の重量。調理後は20%程度重量が減少する）
以上食べるグループで結腸がんのリスクが高く、
それ以下の摂取量ではリスク上昇はみられていません。
男性では鶏肉も含む肉全体では摂取量の最も高いグループで
リスク上昇がみられましたが、赤肉では特に関連はなし。
また、加工肉については男女ともに関連はみられていません。
大腸がんの発生に関して、日本人の平均的な摂取の範囲であれば
赤肉や加工肉がリスクに与える影響は無し、または小さいと言えます。
しかし、近年のがん発症率としては
２０２４年のがんによる部位別の死亡率👿
男性
🏥肺がん
🏥大腸がん
🏥胃がん
🏥膵臓がん
🏥肝臓がんの順
女性
🏥大腸がん
🏥肺がん
🏥膵臓がん
🏥乳がん
🏥胃がんの順
男女ともに大腸がんがランクインしていますが、
加工品を過剰摂取することで大腸がんの発症リスクが上がると
報告している医師もします。
国立がんセンターの発表もありますが、
なんでも食べ過ぎには注意ということで⚠️
なるべく加工品は控えるようにしています💦
でも、たまーにアメリカンドックが食べたくなるので、
たま〜のお楽しみとしています✨
そのため、ウインナーやベーコンは本当に半年に１回のお楽しみで
それでも無塩せきシリーズを購入しています。
今回はたま〜に作るおにぎりです🍙
ウインナーとコーン
たまに食べると美味しいウインナー。
たくさん食べたくなるけど、我慢我慢・・・・😭
でも味わって食べると美味しい🐷
残りは冷凍して大切に食べます🍙
冷凍おにぎりを食べるときは？
■□ 冷凍の場合 ■□
①前日から冷蔵庫で自然解凍後
朝レンジで2〜3分で完成
②すぐ食べる場合
レンジで3分、裏返して1〜2分で食べれます
※ご家庭のレンジにより異なるため、
様子を見ながらお願いします。
作り置きしておくと、疲れていた日でも
おにぎりがあればコンビニで買うこともなく
安くで作れます💰
ぜひ、お試しください♫
今日もご覧いただき
ありがとうございました🍙
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